4 如果遇到：金黄粉制作的烧腊、苏丹红染成的辣椒酱……

　　关键词：金黄粉、苏丹红等

　　如果在食物中添加的色素剂量过多，本身就有潜在的危险，或者使用了非食品用的工业色素，那么肯定会在人体内慢慢沉积，继而对神经系统、消化系统造成伤害，轻则影响胃、肠道的功能，引起胃炎、胃溃疡；重则引起严重贫血、骨髓病变；甚至导致白血病，肝、肾功能衰竭。另一方面经过“美容”的劣质霉变食品本身就容易造成食道癌、肝癌！

　　如何避免 ：

　　拒绝色泽过分鲜艳的东西，有的染色食品可以用水浸泡来观察是否有脱色的现象。

　　5 如果遇到：提前上市的夹生猕猴桃、激素催肥的甲鱼……

　　关键词：催熟剂、增肥剂

　　激素分为动物激素和植物激素两类，其中植物激素包括赤霉素、膨大剂、乙烯剂等，由催熟剂催熟的反季节水果轻者影响食品原有的纯正味道，重者会对食用者的健康造成威胁，给尝鲜者造成呕吐、腹泻等肠胃的问题。而动物激素能促进动物的快速生长，引发食用者内分泌功能的紊乱、打破自身正常激素的平衡，使正在发育的小宝宝们们罹患性早熟的疾病！

　　如何避免 ：

　　干脆不要反季节消费，这样就不会被骗了。

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