2如果遇到：喷洒了超浓度农药杀虫的蔬菜、水果，含有抗生素的牛奶……

　　关键词：杀虫剂、抗生素

　　如果我们的食品中含有许多残留或超标的抗生素，就会造成人体大肠内的正常菌群被杀死、菌群失调，并影响人体的免疫系统功能，同时还会使人体在不知不觉中对抗生素产生耐药性，这样将来一旦感染细菌，病情将很难控制，异常凶险！大量农药急性中毒会导致死亡，而慢性蓄积不仅损害众多重要脏器，还能诱发癌症！

　　如何避免 ：

　　采取开水焯、烫的方法可以借助高温加热的方法使得农药被分解掉一部分。

　　3如果遇到：吊白块秘制的米粉、粉丝，硫磺熏过的黄花菜、银耳……

　　关键词：吊白块、荧光增白剂

　　吊白块学名“甲醛次硫酸氢钠”，主要被用于印染工业，是强还原剂，具有漂白作用，能分解为甲醛、二氧化碳和硫化氢等有毒气体，导致吸入者打喷嚏、咳嗽、头痛，甚至罹患鼻咽癌。面粉增白剂的主要成分是“过氧化苯甲酰”，有微毒，能在人体内长期积累，并跟体内的蛋白质结合，从而产生难以排出体外的物质，将会对人体内的肝脏造成严重损伤。

　　如何避免 ：

　　将食品稍微尝一尝，被增白的食物会失去原有的香味，甚至还有苦味、酸味！

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