由爱情到婚姻,需要一种务实观念的转变。汤圆很少单独做为主食出现,而且馅料多为素料。这款做法借鉴了一些西餐的元素,肉馅的出现带来新特的口味,配上金枪鱼卷薄饼,完全可以当做一道主食,甚至是一顿简餐。
原料
A-里脊肉150克、姜汁和广式米酒各2克、 蛋清一只、 盐和白胡椒粉适量
B-罐头金枪鱼肉100克、 洋葱丝20克 、红椒丁10克 、橄榄油5克 、白胡椒粉适量
C-汤圆面300克、 色拉油600克、 薄饼和生菜叶随意若干张、 花生碎少许
做法
1、将原料A混合成馅打上劲,汤圆面分成25个剂子,包成汤圆。
2、将汤圆炸至外皮金黄色,撒上花生碎。
3、将原料B混合、拌匀。
4、取一张薄饼,上面盖上一张生菜叶,然后将混合好的原料B铺在上面卷起来。
5、将卷好的饼和炸好的汤圆装盘。
操作提示:罐头金枪鱼本身已有盐,再加盐会口味太重。
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