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酸辣越南菜 春节新口味

http://www.herschina.com  2007-2-16 17:08:38  来源: 都市主妇论坛  编辑: 方园

越南特色饮品  

越式冻咖啡,三色冰、清补凉、咸酸梅冰,最合夏天享用,三色冰因加入了越南咖喱而口感趣怪,清补凉清心润肺,咸酸梅冰解渴顺喉。越南椰青,比一般的椰青细只,椰汁却清凉非常。

越式虾沙律  

与西式沙律常用沙律酱不同,越式沙律多用香茅、金不换、薄荷加上酸辣汁来调味增香。满满一盘的大头虾被码得整整齐齐,新鲜欲滴的样子诱惑着你,不过,先别急,盘底里一点不漏地吸收了大头虾虾汁和虾膏的青瓜和番茄,才是你首先攻陷的对象,清爽的口感、和味的酸辣正好给你打开食欲的大门,一发而不可收,越南人爱吃的大头虾肉质鲜甜,虾头的膏特别丰腴酥香,记得多啜几口。

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