横行的美味酒香大闸蟹 _都市主妇女性网

横行的美味酒香大闸蟹

http://www.herschina.com　 2007-2-14 14:36:26 　来源：都市主妇　编辑：方园

馨提示

烹饪螃蟹之前要让它们彻底洗个澡。螃蟹生活在水城底层，身体表面沟壑纵横，很容易滋生和残留不干净的东西，所以更要清洗干净。加半罐冷啤酒，更加鲜嫩。为了避寒去腥，可以在蒸的过程中加数片姜。

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