3、 火关掉，用纸巾将剩余的油吸走；

4、 加入黄油涂鱼身调味。

温馨提示：

食用的时机非常重要，最好是现烤现吃，表皮焦酥，口感丰富，金灿灿，香喷喷！两条大的鲳鱼可以多人分享；如请的不是家人，建议选3两左右的小鲳鱼四至五条。

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