原料：

　　木耳20克，银耳15克，罐装玉米笋10根，草菇6朵，胡萝卜半根。

　　辅料：

　　姜片、蒜片各1小匙，盐1小匙，水淀粉1大匙，香油适量。

　　做法：

　　1. 木耳、银耳放入温水中泡发，去除老根，撕成小朵；草菇洗净，从中间剖开；胡萝卜洗净，去皮，切菱形片。

　　2. 炒锅倒入油烧至七成热，放入姜片、蒜片爆香，随后依次放入胡萝卜、木耳、银耳、草菇、玉米笋、盐翻炒。

　　3. 出锅前调入水淀粉，淋入香油调味即可。

　　Tips：

　　如果喜欢吃麻辣口味的，可加几粒花椒及干辣椒同炒。、

　　将木耳换成青笋、萝卜、香菇等都可以。