6、 明胶放入凉水中化开，再将水烧开，加醋调味，调入奶油，移开炉子，放在一旁凉透，就做成了奶油冻，根据喜好切割成形；

　　7、 取平底锅，倒入橄榄油，放下大虾仁，加各类香料、冬葱、大蒜等。开火，等锅边冒出蒸汽时关火，开盖翻炒，加盐、胡椒调味、加入炒

　　好的蔬菜，调好的腌泡汁、松子罗勒酱以及番茄沙司，略微泡一会儿就可以出锅了，搭配独特的奶油冻，就是满口清新的地中海风味。

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