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家宴:素宴中秋(组图)

http://www.herschina.com  2006-9-19 16:33:05  来源: 都市主妇  编辑: 方园

  绿茵仙客

  主料:芝麻、核桃仁、萝卜苗适量

  配料:盐、橄榄油少许

  这是一道简单的凉菜,但是还是为你的经验值增长分数,因为越是简单的凉菜越能考验一个主妇的厨艺。
核桃仁需要水发,水发过的核桃仁味道更加嫩滑,尽管不能还原核桃的口感。然后加上芝麻(要用白芝麻),盐、橄榄油一起拌,最后还要加上一点萝卜苗。这样从口感和颜色上都很丰富。

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