原料

　　上好牛柳300克、新鲜金针菇500克、蚝油、盐、香油、蜜汁酱

　　步骤

　　1、将牛柳切成薄片，放入少许蚝油，盐和香油，腌制约10分钟。

　　2、取腌制好的牛柳，将洗净的金针菇包裹在中间，卷成卷，备用。

　　3、平底锅中倒入少许油，待油6成热的时候，放入卷好的牛柳卷，双面煎至脱生，取出摆盘。