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书名:《瑜伽与饮食》
作者:林敏
出版社:中国轻工业出版社
出版时间:2005年4月
定价:22元
开本:16开 |
一定要亲身体会的“瑜伽与饮食”
由中国轻工业出版社出版,“中国国际瑜伽健身大会”的专家顾问林敏所著的《瑜伽与饮食》已于2005年4月在全国出版。
这并不是一本只适合瑜伽练习者阅读的书,任何人都可以通过书中对瑜伽、对饮食的独特见解,来对瑜伽和瑜伽饮食做一些基本的了解。作者写作此书也不是想试图说服和强迫任何人一定要马上改变现有的饮食习惯,只是想传达一种观点:瑜伽是健康的,瑜伽饮食也不例外,不管你有没有练习瑜伽,你都可以尝试着做一下书中的瑜伽菜谱,相信总有一些是你喜欢的,就像瑜伽所表达的一种观点:任何事情都不可以强求,但人需要努力,需要积极的生活态度。
全书共分了四个部分:了解瑜伽、瑜伽饮食、瑜伽食谱、瑜伽姿势。在介绍了瑜伽、瑜伽饮食的一些基本概念和知识后,特别提供了21道最简单的瑜伽菜谱,它们都不需要花很长的时间来烹调,所需的原材料在市场上也很容易找到,你只需要仔细阅读瑜伽饮食的一些观点就会明白笔者的用意。瑜伽主张吃清淡、干净的食物,即使现在你很喜欢吃荤食,你也可以把书中的菜谱当作你烹调时的选择,因为这些食物能提供人体必需的养分。也许你以为瑜伽菜谱就是印度菜谱,应该是很难做或者材料很难找,但是看过此书之后,你会觉得书中所介绍的菜谱和平时家中做的没有太大的区别,很简单,只是一般的家常菜而已。最后还有16种对肠胃有益的瑜伽姿势供读者练习。
瑜伽和饮食虽然是两个概念,但它们一样都有博大精深的文化,而且都是一定要亲身体会才能真正享受其中的滋味和乐趣。
作者介绍
林 敏
健身营养权威组织“亚洲运动及体适能专业学院”的瑜伽导师。
“中国国际瑜伽健身大会”的专家顾问。
著名印度瑜伽大师Kamal亲自授权她在国内推广健康、实用的Kryoga体系。
师范大学音乐系毕业。1993年开始根随马来西亚瑜伽教练,学习哈达瑜伽(Hatha yoga)体位法和哲学理论,并与来自法国、印度、澳大利亚、美国等地的瑜伽专家学习、交流。1996年开始从事瑜伽教学工作,先后在天津、北京、深圳、广州、安徽等地推广健身瑜伽并培训瑜伽教练。
通过个人学习和教学经验,结合哈达瑜伽(Hatha yoga)、八支分法瑜伽(Ashtanga yoga)的理论和体位法,借助现代瑜伽体系的练习方法,林敏摸索出适合在健身房里练习的瑜伽健身术。这种瑜伽健身术以塑身、健身为基础,缓解压力、放松精神为目的。并将瑜伽与中国太极的体位和呼吸法巧妙结合,创编出缓解压力的“都市瑜伽”、“办公瑜伽”、“生活瑜伽”。
在数年的瑜伽教学过程中,林敏开设了双语(汉语、英语)教学瑜伽班,除中国以外还接纳了来自日本、韩国、美国、澳大利亚、波兰、马来西亚、印度等26个国家的瑜伽健身爱好者,并深受国内外学员的认可和好评。同时也帮助来自印度等国的瑜伽导们探讨中国瑜伽发展状况,为他们选择在中国最好的推广途径。
2004年撰写了《清心瑜伽》一书,并为中央电视台《闻鸡起舞》栏目拍摄了“清心瑜伽”专集,其深入浅出且引导性强的教学方式深受学员的喜爱。