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清凉夏日，激情烧烤(图)
●烤姜片猪肉卷
主料：猪肉片200克，姜100克。
调配料：酱油20克 ，料酒15克 ，姜汁8克 ，色拉油少许。
做法：
1.嫩姜洗净切成薄片备用。
2.将调味料搅拌均匀，加入猪肉片腌制入味，腌好的肉片平铺在案板上，将姜片铺于腌好的肉片上，一起卷起成姜片猪肉卷。
3【烤箱做法】将烤盘放好，排入上一步卷好的猪肉卷，温度设定为220℃， 烤制15分钟，等到肉片烤熟，融合姜片的味道即可食用。
【炭火烤制】将烤架放好，排入猪肉卷烧烤，待到肉片两面烤熟，即可食用。
贴心高招：
姜的辛辣味能够促进食欲，卷进猪肉里烧烤，解腻健胃。除了烧烤外，炒菜时也可尝试这样搭配。
●《爱吃烧烤》
定价：18元， 16开 ， 88页， 内文：128克铜板纸
出版时间：2007年6月
激情四季，美味烧烤正当时
步步示范，为您烤出好味道
本书作者为天涯社区“饮食男女”版、中国吃网的知名网友李挚（网名小天）。书中不仅贴心介绍了烧烤常识、烧烤器具选择、烧烤酱制作等知识，还精选了食材易得，家常好做的烧烤菜式几十例，分步详解，手把手教您做美味烧烤，无论居家还是野外，都给予了制作方案。本书内容丰富，方便实用。一书在手，做出美味烧烤不用愁。
●《做好凉菜有诀窍》
定价：18元， 16开 ，88页， 内文：128克铜板纸
出版时间：2007年6月
凉菜好吃有高招，家庭凉菜高手修炼必读。
