● 伯爵香味橄榄油——顶级大师精心调制
伯爵BORGES公司所在的西班牙北部加泰罗尼亚（Catalonia）省，其橄榄油出产量虽然只占西班牙全国总产量的4%左右，但传统上在价格、品质、以及知名度等方面都名列前茅。尤其是伯爵BORGES总部所在地的蕾达地区（Lleida）所出产的初榨橄榄油，一直以来均是深受世界瞩目的高贵精品。目前已登陆中国市场的伯爵橄榄油，除100%初次冷榨、100%特纯两大系列之外，还有伯爵有机生产的橄榄油和蒜香浓郁的大蒜橄榄油。特别值得骄傲的，是被纽约《时代》周刊称为2003年全球最佳厨师的Ferran Adria精心调制的10种不同口味的100%纯天然的香味橄榄油——酱油姜汁味、鲜柠檬味、鲜迷迭香味、黑橄榄味、鲜紫苏味、炸大蒜味、鲜香草味、红椒小豆寇味、肉桂味和四椒味。不管你如何挑剔，总会找到一款式适合你的口味。
● 3项测试保证伯爵优良品质
1. 盲试的考验：2000年1月2日，美国旧金山著名的《San Francisco Chronicle》报报道：在对美国销售的橄榄油所进行的一次盲试中（即不让受试者知道所试橄榄油的品牌等信息，以保证测试的真实性和公平性）。 Borges及其属下的美国公司Star牌橄榄油分别列第一和第三名，这是人类的鼻子、味蕾和皮肤对伯爵Borges的绝对高品质的赞赏。
2. 强大可靠的实验室：伯爵BORGES公司实验室很久以来一直都通过了国际橄榄油协会严格的年度检查与认证，可为公司产品品质提供最根本的保证。目前，全球仅有9家私营企业的实验室通过国际橄榄油协会每年一度的实验室认证，其中西班牙也仅有4家。伯爵BORGES一直是其中之一。
3. 品尝小组：Borges的Catalan加泰罗尼亚人橄榄油品尝小组，是西班牙仅有的3个被IOOC（国际橄榄油协会）承认的品尝小组之一。这个品尝小组与Borges实验室一起，构成了两道坚强的屏障来确保Borges自1896年以来，一直追寻的食品安全和美味怡人的公司宗旨。Borges实验室主要是从科学分析的纯理性角度来确保Borges油的高品质。Catalan品尝小组则是从视觉、味觉、嗅觉、触觉等纯感性角度来确保Borges油成为真正的美味：不仅高营养，而且好看、好闻、好吃。(文/FAYE 编辑/新宇)
