
(5)猪肝:
一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上,而一个人若摄胆固醇过高,会导致动脉硬化。猪肝好吃但不能这样随便吃。
(6)烤肉:
烤肉时所产生的苯并芘是公认的强致癌物,它会在人体内长期积聚,对人的肠胃、肝脏造成损伤,容易导致胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。对女性来说,常吃烤肉还容易患乳腺癌。
(7)腌菜:
腌菜若制作不得法,含致癌物,并含硝酸胺,久吃因而致病。
(8)油条:
油条中的明矾,是含铝的无机物,不可经常食用。
大家知道,油条属于高温油炸食品,油温达1900c,并且油是反复使用的,会造成油脂老化色泽变深,粘度变大。
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