火焙鱼、甜芒果、平条香干、雪梅王，4种品牌的休闲小食因食品添加剂项目不合格，今天被市食品安全办责令全市停售。

食品办本周共抽取样本2098个，发现不合格样本4个，抽检合格率为99.81%。其中蔬菜、鲜肉、食盐、酱油、食醋、食用油、食糖、肉制品、水发产品、酱腌菜、干菜、干果、米面制品、乳制品、淀粉加工品、蛋制品、水产品、饼干、茶叶抽检全都合格，果脯蜜饯合格率97.1%，豆制品合格率92.31%，水产加工品合格率99.24%。

本次抽检发现，果脯蜜饯不合格的主要原因是食品添加剂超过国家限量标准。在食品生产过程中，添加漂白剂(二氧化硫)可以防止产品褐变，同时对细菌有一定的抑制作用，可以起到很好的防腐效果。一般食品中如果严格按照国家标准使用添加剂，是很安全的；但是，如果超标严重，长期过量摄入会在一定程度上危害人的肾、肝脏健康。

市食品安全办提醒：凡已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

全市下架食品名单

序号?样品名称?商标?样品规格?样品生产批次?标注生产单位名称?不合格项目

1?火焙鱼?小帅哥?60克/袋?2007.09.02?长沙市雨花区湘顺王食品厂?苯甲酸、山梨酸

2?甜芒果?奉宝?140克/袋?2007.08.18?普宁市里湖和泰联食品厂?柠檬黄

3?平条香干?/?100克/袋?2007.09.04?邵阳市北塔区赵氏食品厂?苯甲酸

4?雪梅王?信天格?150克/袋?2007.11.18?北京天森源食品有限公司?二氧化硫