林光常观点如是说：鸡蛋、牛奶、红肉不能吃！

●如果你家的孩子爱吃方便面，请你叫他去做一个实验，如果你养一只小老鼠，让它吃方便面，连续吃21 天，它就死掉了，你看多毒。所以我建议你，一个月最多吃一包，吃之前先吃五斤的蔬菜，解毒。

●以前一只鸡要养九个月到一年，现在不用了，美国最快的技术已经教全世界了，三个星期，就会养到以前九个月那么大。为什么？因为打针呐，抗生素、荷尔蒙、开胃剂、镇定剂……问题是针打多了打得鸡都神经错乱，然后我们就吃这样的鸡肉。

●有一样东西你不要吃，你身体整个机能会有很大改善。去年我回到台湾的时候，我妹妹的小孩，四个月大，过敏得非常厉害，我就跟她讲：牛奶不要喝！蛋不要吃！第二天就好一半。我在世界各地都看到，每天抓，痒啊，鸡蛋不吃，牛奶不喝就好了！

●那么你该吃什么呢？我们来看看，我先讲早餐，五个手指头，你记着：一份水果，两种蔬菜，一份地瓜（红薯），一份杂粮（粗粮）米饭。。你记得，蔬菜水果五谷杂粮应该怎么选择呢？一个最重要的原则，一定要选择：当地、当季、盛产这六个字的原则。