日本作家山里三津子拥有色彩治疗师资格。她说：“要最大限度地摄取颜色具有的能量，最好的办法是吃进肚子里。我建议大家吃下食物的色彩，调动起内在情绪。”她举例说，面对用牛肉和西红柿制作的红色菜肴，人们会感到亢奋。面对白色菜肴时，人们会感觉轻松。

　　红色

　　能促进血液循环，振奋心情，促使人们将想法付诸实施。

　　相应食物:西红柿、牛肉、猪肝、红辣椒、草莓和苹果。

　　粉红色

　　象征爱和女性气质。在人们希望感受爱和温暖并变得温柔时，粉红色菜肴具有积极作用。

　　相应食物:桃、玫瑰红葡萄酒和猪肉。

　　橙色

　　是最能刺激食欲的颜色，在人们心情灰暗或感到担心时能使他们振作起来。

　　相应食物:柑橘、芒果、胡萝卜、洋葱。

　　黄色
　　 
　　可刺激神经和激发能量，对集中精力和提高学习兴趣有帮助，尤其适合作为早餐和盒饭的颜色。

　　相应食物:土豆、玉米、香蕉和蛋黄等。

　　绿色

　　有利于稳定心情和减轻紧张情绪，与其他颜色的食物一起摄入则效果倍增。

　　相应食物:菠菜、鳄梨、卷心菜和橄榄油。

　　白色

　　具有很强的能量，有助于激发创意或积极的想法。

　　相应食物:白菜、萝卜、豆腐、牛奶、米饭、拉面和酸奶。

　　黑色

　　保护身心，令人沉着自信。

　　相应食物:羊栖菜、海藻、菌类、黑芝麻和荞麦面。

　　（节选自山里三津子撰写的《吸收各色食物不可思议能量的烹饪法》）