雨润时节紫竹入馔 5道竹菜_Hers女性网_美味_菜肴_竹子

雨润时节紫竹入馔 5道竹菜

http://www.herschina.com　　2008-5-12 17:22:01　　来源：都市主妇　　编辑：琳恩

怪味竹虫脆盏

原料：竹虫30g、薯条40g、香茶段10g、干辣椒5g

调料：椒盐1g、蜂蜜3ml、芝麻1g

做法：

竹虫和薯条表面蘸水，在淀粉中滚一下，下温油中炸成金黄色，备用；

干辣椒用油爆香，加入竹虫和薯条，出锅前撒香菜段和调料翻匀装盘即可。

提示：出锅前若是淋入一些白糖水，味道会更丰富。