尝鲜京城 静心小憩的世外桃源
http://www.herschina.com  2008-4-23 10:18:18  来源:都市主妇  编辑:琳恩

美式美食新坐标,罗杰斯

BBQ烤鸡,甜酸滑爽;原味烤鸡,淡香可口;黑椒味烤鸡,专用酱汁,回味无穷……

这里的烤鸡是绝对的头牌,曾经被美国食品杂志评为“全美最受欢迎的烤鸡”。厨房是开放式的,我们可以看着一只鸡是怎样烤出来的。烤炉由加拿大的一家公司专门为罗杰斯量身定做,用煤气和炭火加热,而不是电烤,这样烤出来的鸡肉味道更加鲜嫩。每只鸡的重量都是1.4公斤,经过了36小时的特殊腌制,再经过90分钟的慢火烤制,才形成了这种“低脂、低钠、低热”的“罗杰斯烤鸡”。

除了招牌烤鸡,还有很多在别处无法吃到的绝妙美味,比如一道简单的菜丝沙拉,用了自己特别调制的沙拉酱,其中暗含了一种细小的黑色颗粒,吃起来口感异样,有一种轻微的香料清香——产自美国的野芹菜籽,只有罗杰斯有售。

电话:010-65669238

地址:北京市朝阳区建外外贸大楼一层西侧

营业时间: 10:00AM——10:00PM

人均消费: 50元/位

客位:108个

老板推荐: 烤鸡套餐、烤肋排

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