凉拌海蜇
原料：海蜇300克、彩椒50克、黄瓜10克、芝麻5克少许
调料：老醋200克、糖30克、盐5克
做法：
1、将海蜇浸入凉水中3小时后片成大片，冲入冰水2小时 。
2、在老醋中加糖、盐，浸入海蜇，用2小时入味。
3、将海蛰切丝，和黄瓜丝与彩椒丝拌匀。
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