文 / 文怡 小时候，我们一家人每周都会看一次电影，而每周去看电影之前，我妈除了会让我换上干净整齐的衣服外，还有一件事，那就是提前在小卖部认真为我选购诸多零食， 当我将大把大把的爆米花塞到嘴里时，我发现电影中的老爷爷正在优雅地将一条烤鱼完好无缺的吃完（所谓完整地吃掉，就是在他吃完之后，竟然整条鱼的骨头就像一个标本一样整齐摆放在雪白的盘子里），我立刻放下了手中的所有食物，在电影院里真诚而热烈地鼓掌，在那个只有英雄主义情节才会引得电影院里掌声连连的年代，我的举动引来了几乎所有人的瞩目。从那一刻起，我便和鱼产生了奇妙的缘分。 回家之后，我嚷着让妈妈买鱼回来给我做，美其名曰"吃鱼补脑子"，其实我是在心里盘算着怎么把鱼吃得像电影里那么"出神入化"。只可惜，在我认真地夹起那条红烧鱼的时候，鱼却很快就散了。我的失望之情溢于言表。当年的妈妈却没有读懂我的心，她以为我是不喜欢那种做鱼的方法，于是在那之后，又费尽了心思清蒸、油炸，却还是没有达到我所要的那种"骨肉分离"的效果。 [柠香煎三文鱼的做法]

事隔多年之后，当我知道了这仅仅是电影制作中的一种蒙太奇手法之后，我才意识到自己当时所执着追求的那种吃鱼境界 ，原来仅仅是一场遥不可及的梦，但父母对我付出的那些爱，却永远留在了我的记忆深处，成为我童年生活中最难忘的回忆。

当我慢慢长大，一个男孩似是不经意间走入了我的生活，某个寒冷的初冬傍晚，我俩隔着一个简陋的小木桌子，面面相觑，我看着那几张用塑料纸包裹的菜单不知该做何选择，其实并不是真的不知道自己想吃什么，而是珍惜对方口袋里那并不丰满的荷包，当我们不约而同地说："天冷，我们点鱼头豆腐好吗？"时，那种拘禁的局面似乎一下就被打开了。那天的饭菜很简单，一个鱼头豆腐，一盘炒青菜，那天的鱼头豆腐量很足，鱼头也特别的大，豆腐充分吸收了鱼头的鲜美，于是我俩加了一碗又一碗的米饭，吃得既开心又很舒心。

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