番茄法棍沙拉
沙拉中细碎的美味小蔬菜,总是能将法棍的口感变得更别致!
原料:
法棍30克(5片),红黄的樱桃西红柿60克(6个),薄荷叶10克,香油5克,香草、大蒜、迷迭香、醋、苹果皮和葡萄少许
做法:
将冷冻过的法棍面包用切片机切薄片,然后在橄榄油里炸脆,放入香草,大蒜和迷迭香。把香草荚切开,用刀刮出里面的籽,加上醋和苹果皮一同煮,并加葡萄调味,放凉。码在西红柿和炸好的面包片上,用薄荷叶和香油装点。
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