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品茗时分 HERS教你观色赏茶

http://www.herschina.com  2007-12-12 15:08:35  来源:都市主妇  编辑:琳恩

你爱茶吗?是否到了“宁可三日无食,不可一日无茶”的程度?你懂茶吗?懂得每种茶叶的意味吗?HERS在这个清幽淡香浮动的下午茶时分,教你如何观色赏茶~~ 

龙井茶: “西湖之泉,以虎跑为最,两山之茶,以龙井为佳。”

茶,味道,生活

龙井茶

成茶扁平挺秀,光滑匀称,翠绿略黄。龙井以色绿、香郁、味醇、形美 “四绝”而闻名于世。

——产地主要在杭州西湖区的翁家山、龙井村、满觉陇、杨梅岭。泡在杯中,嫩芽成朵,一旗一枪,交相生辉,芽芽直立,栩栩如生。香馥若兰,清高持久;汤色明亮,滋味甘鲜。

龙井本名龙泓,旧时人们以为此井通海,必有神龙居住,因以名之。龙井是西湖著名的五泉之一。 

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