南瓜，其貌不扬，其味却甘，如果刻舟求剑地仅由外表的感觉，基本会与美味失之交臂。挑选南瓜的时候，往往越是外表丑陋的，口感和味道反而会越好，这有点像《巴黎圣母院》中的卡西摩多，在不折不扣的丑陋下面，有着让人向往的美好与幸福所在。
秋冬天气候干燥，人的免疫力会有所下降，南瓜所含的β胡萝卜素由人体吸收后可以转化为维生素A，南瓜还含丰富的维生素E，这些维生素可以增强机体免疫力。另外，南瓜的甜，是来自自然的清甜，这种甜，还是血糖异常的人难得可以享受的甜味道。
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