汽水和果汁的优美配乐
除了六大基酒,调酒时常用的饮品有三类。
汽水:苏打汽水(SodaWater)、汤力汽水(TonicWater)、姜汁汽水(GingerWater)、七喜汽水(7-UP)和可乐(Cola)是调配鸡尾酒的五大汽水。
果汁:橘子汁、葡萄汁、菠萝汁、番茄汁、西柚汁最常用到。
如果说六大基酒是一首曲子的主旋律,那么这些汽水和果汁就是曲子优美的配乐。
利口酒(甜酒):薄荷酒、可可甜酒、蛋黄酒、君度酒等等。
根据具体的酒品要求,有时候还需要用到鲜奶油(Gream)、椰奶(PinaColada)、鲜奶(Milk)、蜂蜜(Honey)、葡萄糖浆(GrapeSyrup)这样一些配料,像杏仁露、豆蔻粉、香草片、洋葱粒、橄榄粒、辣椒酱、辣椒油这些配料,也是经常会用到的。还可以准备一些薄荷叶、西芹、柠檬等用于点缀。
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