记忆深处的上海菜应该是什么样子的？是外婆拿手的浓油赤酱的红烧肉还是风花雪月的蟹粉狮子头？一个是土生土长的传统本帮菜；一个是融合了各地精华的海派菜，各有所长，无从细究。上海社交圈内的名流、知名主持人林栋甫先生在同乐坊的新店——老灶店，让我们从另外一个全新的角度看到了上海菜的真味，那份如同江南大户女子的柔美与清雅，让人领悟了上海菜的精华所在。

老灶店菜肴最大的特色就在于“不用味精”却还是“鲜得了得”，每一件食物都是认认真真做出来的，不花哨，不繁缛，要的就是那份纯，去掉做作的东西，还原食物本身的味道，或许这才是新派上海菜的出路。

老灶店

地址：上海余姚路48号（靠近海防路）

电话：021—52135227