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我爱厨房 乐活之“刃”(多图)
http://www.herschina.com    来源:《都市主妇》  

告别单身时代的一刀切

鲜有烟火气的厨房,一口只能容纳一包方便面的小煮锅,一把只亲近过水果的刀具,最常用的功能是切小黄瓜的薄片,和生计最相关的经历就是在某个周末的深夜切个把西红柿以期在心理上改变方便面的营养结构。这样的场景,有多少人会似曾相识?

一个缺乏烟火气的厨房背后是一个缺乏安全感的灵魂。厨房,不因只是为了留住某个人的胃而存在,一个人的生活也可以悉心经营的。

刀

单身方案:多用途刀+水果蔬菜刀

多用途刀轻巧灵便,刀把和手的契合度非常好,圆弧刀背和锋利刀刃交汇成一个尖交,可以承担一些简单的剔刮工作,可以切割各种叶菜类和块茎类蔬菜,也可以应付简单的肉类切割。

再配合一把小巧玲珑的水果蔬菜刀,专门用来处理需要生食的蔬菜或水果切割,当然削皮之类的工作也更是驾轻就熟。这样的组合,既能满足厨房里生熟分开的卫生要求,又足以应付单身生活里的日常的厨房操作需要。只是,当一把好刀在手的时侯,那种操作的愉悦会让你迷恋,想拥有更多,甚至,想要有个爱人,有个家,有个让自己拥有更多的理由。

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