做给准妈妈和劳碌上班族的健康点心

青衣素心

材料：白菜4片、金针菇100g 、芥蓝20 g、胡萝卜20g、香菇10g、香葱少许、核桃油5ml 、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g

做法：

1.选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过凉水；再将金针菇、香菇、芥蓝放入水中烫熟后取出切成细丝。

2.香菇、芥蓝切丝，将金针菇、香菇丝、芥蓝丝用鸡精、盐、核桃油和胡椒粉腌制10分钟。

3.取一片白菜叶，取适量三丝包起来呈小笼包的形状，以香葱系口，将金针菇微微露出一些。

4.依次将剩余白菜片包好后。水开后，将白菜包放入蒸锅，大火蒸5分钟。

5.最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。