3、清朗的酸香挑战你的味蕾极限

海鲜柠檬串

原料：鳕鱼 50克/ 彩椒 80克/ 盐3克/ 米饭 50克/ 咖哩粉 10克/ 三文鱼 50克/

柠檬2个（约160克） /胡椒粉3克/ 葡萄干 10克/ 木签 2根/ 沙拉油 5克

做法： 1、鳕鱼、三文鱼切1.5厘米方丁，调味，腌20分钟

2、米饭与葡萄干、咖哩粉一起炒出香味出锅

3、彩椒切方丁，柠檬切角备用

4、将腌好的鱼与柠檬，不同颜色彩椒用木签串好，煎10分钟出锅

5、摆盘即可

执行  策划 / 包晓琰    文 / GRACE   摄影 / NICOLE

鸣谢 / 北京皇家大饭店西餐副厨师长   梁震宇

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