开胃菜 开胃菜的色、香、味讲究清淡、柔和，品尝间，微甜、微酸、微香，微微的感觉随味潜入，唇齿流逸着香气，悄然唤起食的欲望。 蒲公英叶Labneh酸奶油酿蘑菇	冷菜 冷菜在酒会中处于前奏的角色，味道可以淡一些，亦可浓一些，常常选用蒲公英叶、欧芹等香味清新独特的绿叶做为菜料，形成香而不腻的口感。冷菜在色泽上追求醒目，因此番茄、翠绿的叶菜常成为必选。 酿西红柿配炸小胡瓜片
热菜 鱼、虾、肉、马铃薯等菜材常被选为热菜的主要内容，温厚、多肉，杯碟盘盏、美酒闪烁之间，最能打造酒会热烈氛围的就是溢满浓香的热菜了。 烟熏三文鱼配新鲜马铃薯	点心 小点心是酒会中最具浪漫色彩的一道小菜，非常讲究色泽和款式。在家庭宴会中，点心如细腻、莞尔的小夜曲，开胃菜、冷菜、热菜之后，酒会的高潮开始散淡，一道道精致的小点心漫不经心地将酒会再一次丰满起来，满屋的香甜…… 烧青葱烤奶油圈

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