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推荐 适合中餐的葡萄酒
http://www.herschina.com    来源:《都市主妇》  

家有几套酒杯才够用?

好的酒器,不只是好看而已。既彰显艳美酒色,还使酒香隽永,尽情发挥,是令人赞叹的感性艺术。

波尔多杯

Step1:

可以先准备一套通用杯型的酒杯。郁金香形的波尔多酒杯是较好的选择。它杯身高,杯体大,杯口较小,可拢住酒香。一般杯体最宽为6.4厘米,杯口最窄为4.6厘米。

莎当妮杯

Step2:

当你对葡萄酒有所心得,想添置第二套杯具时,建议你选择细长的笛形高脚杯用于香槟,杯身窄、杯腹深的笛形杯,更能收拢旖旎馥郁的香气和欣赏香槟酒细致温柔的气泡。

香摈杯

Step3:

当你成为葡萄酒发烧友,你可以为自己置办更有针对性的专业水晶酒杯。比如白葡萄酒杯、甜酒杯和各种烈性酒酒杯,用于品尝不同品种的葡萄酒。还可以根据产区、葡萄品种区分,比如Chardonnay杯、西拉杯、勃艮第杯、波尔多杯等等。

好杯薄如纸、声如磐、晶莹剔透。在选购专业的葡萄酒杯时,可以参考这几个条件:1.无色透明;2.杯腹最好无装饰,以便于观赏葡萄酒的原色;3.材质不宜太厚,以免影响品尝时的触感。

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