Q：如何看待葡萄酒的产区和年份？
A：对于名庄的贵价酒而言，年份对于葡萄酒品质的确是一个比较重要的考量因素，但对于大多数日常消费的，最佳在2－3年间饮用的葡萄酒来说，选择葡萄品种和葡萄酒风格，更有意义些。作为投资购买葡萄酒，可以参考每年更新Hugh Johnson的葡萄酒指南。
Q：葡萄酒对健康有哪些益处？
A： 1、葡萄酒中的单宁酸是一种天然的抗氧化剂，它可以降低血液中有害的低密度脂蛋白胆固醇水平，提高有益的高密度脂蛋白胆固醇水平。软化血管，减轻疲劳。对癌症、冠状动脉疾病、中风这三大致死疾病的预防有积极作用。
2、大量天然维生素和矿物质，还有比新鲜葡萄高5倍的酚化合物，可以直接被人体吸收，预防衰老。
3、红葡萄酒补充铁质红润脸色。白葡萄酒防止水肿和便秘。
Q：饮葡萄酒多少为宜？
A：英国和美国的定义都以男性2-3杯（每杯4-6盎司）、女性1-2杯为限。
Q：葡萄酒配餐有什么容易掌握的法则吗？
A：在西餐中，饮用的顺序是从淡到浓、从不甜到甜、先白酒后红酒、从年轻的酒到成熟的酒。甜味的白酒、利口酒和香槟的最佳品酒温度是6℃-8℃，干红和玫瑰红葡萄酒的最佳品酒温度是8℃-12℃，红酒是15℃-18℃，室温即可。
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