
甜点品味法式浪漫
推荐地:SENS&BUND
地理位置:中山东一路外滩18号
人均消费:500元
Jacques&LaurentPourcel,这对法国双胞胎兄弟在法国的餐厅获得了米其林三星的殊荣,作为Jacques&LaurentPourcel在中国开设的首家餐厅,SENS&BUND承继了兄弟二人所创作的菜肴的风格:在视觉上极具立体感,讲究点、线、面的交织组合,同时注重各种色彩的搭配与呼应;在味觉上擅长将冷热、软硬、酸甜等不同口味进行综合,形成交错、冲突,产生独特的味觉体验。
由法国设计师ImaadRahmouni构思创意的餐厅装潢、布置,融合法式传统与现代的元素,驾驭东西方的审美感,营造出一个优雅、华丽的氛围。
这里的点心厨师BenoitLaboureux颇有些来头,作为地道的法国风味,尽管甜品的口味总体来说有些偏甜,但还是让人忍不住爱上。
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手工现做的巧克力味道相当纯正,独家秘制的焦糖苹果挞配香草棉花奶油、果冻和冰淇淋的都是沪上首屈一指的甜品,还有巧克力配黑桑子冰霜、芒果卷配椰子草莓丝等。