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上海的风花雪月(图)
非常典型的沪上美味，可以想像一场亦真亦幻的上海式风花雪月。
地道的上海故事领衔主演——
冷菜：四喜考夫、蜜汁烤仔鱼、糟鸡
热菜：油爆河虾、红烧鱼回鱼、蟹粉豆腐、虾子大乌参
点心：南翔小笼、千层板油糕、吉士小麻球
| 上海人的吃虾与北方人的磕瓜子颇有同功之妙，曾见过北方人抓把瓜子进嘴里，待出来的全是壳。而上海人吃虾，则可以把肉吃了再把整个壳还原成形。这份技巧和耐心，没有对虾的钟爱恐难办到。
冷菜：平日里令人生畏的大荤大肉，只要放在糟卤里一浸，油脂尽消，入口只有浓香，没有油腻，满口爽滑。 热菜：地道的上海故事，一如上海菜——“浓油赤酱”是精神要领。 小笼包：“白鹤南翔去不归”，小巧玲珑的南翔小笼形似宝塔，看上去晶莹透黄呈半透明状，皮薄、馅多、卤重、味鲜，一咬一包汤。 点心：非常典型的沪上美味点心，可以想像一场虚构的上海式风花雪月。 |
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