香橙鳕鱼 　　材料：鳕鱼、鲜橙汁、奶油、白胡椒粉、料酒、盐、杏仁片

步骤： 　　1）我们一般买来的都是冻鳕鱼。融化鳕鱼需要注意的是，要把鱼肉放在一个架子上解冻，这样融化的水流出，不会使鱼肉浸泡在水中，影响了口感。 　　2）鱼肉融化后，轻轻擦干水分，用白胡椒粉、料酒、盐腌15分钟。然后在鱼肉两面都轻轻拍些淀粉

3）锅烧热，倒油。油温热后放入鳕鱼，一面煎好后翻过来，两面都略微焦黄后盛出摆盘。

4）另取一只锅，倒入鲜橙汁、奶油或者牛奶、砂糖，用小火慢慢熬黏稠后，把汤汁浇到鱼肉上。 　　5）最后撒上杏仁片或者南瓜子即可。

　　这些都是当我开始做饭以后才明白的道理，不仅于烹饪，也适用于婚姻。

上一页 [1] [2] [3] 下一页