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日本料理的异国风情(图)
http://www.herschina.com    来源:新浪伊人  

日本料理的材料多以海产品和新鲜蔬菜为主,口味多为甜、咸,加工精细,色泽鲜艳,清淡而少油腻,保持原料固有的味道及特性;韩国饮食则以甜、鲜、辣为特点,虽以烧烤为主,但不加味精,味道主要掌控在厨师手中。

百合虾天妇罗

不少人认为,日本和韩国在饮食文化方面有着许多共通之处,在有档次的日韩料理店内品尝异国美食,不仅食材的品质讲究原汁原味,环境布置也营造出异国风情。上述特质,在增城新塘太阳城的名古屋均能找到。两个别致的门口把日本料理和韩国料理分开,相通的大厅正中摆放着君王宝座和盔甲,极具欣赏性。另外,店内分有吃韩国烧烤的散台区、吃日本料理的套间和吃铁板烧的围炉位。

特色烤鳗鱼

说到食物特色,店家自然比其它普通料理店更花心思。在日本料理方面,首先一款百合虾天妇罗(特价38元)就把中日元素结合了起来,一片片的鲜百合镶嵌在大虾身上,口感爽中带甜,浓郁虾香味。

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