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春天与素菜的清新约会(图)

http://www.herschina.com　　2007-3-26 15:22:27　　来源：新浪伊人　　编辑：方园

　　黑木耳炒荷兰豆

　　原料：胡萝卜数片、水发黑木耳100克、荷兰豆200克

　　做法：将胡萝卜、黑水耳、荷兰豆洗净、切片；油锅烧热后，先下胡萝卜，用小火翻炒出香味后，放入黑木耳和荷兰豆，最后撒入适量的盐和鸡精起锅。

　　功效：黑木耳的含铁量为猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品，而且含钙量相当于鲫鱼的7倍，临床上常作为肿瘤病人的食疗。荷兰豆可增强人体新陈代谢的功能，并具有延缓衰老、美容保健的作用。

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