京都日本料理在火炬区壹加壹附近,那里是日资企业的集中点。店里以做正宗传统的日本菜为宗旨,吸引了不少的日商捧场。
推开日式的推拉木门,走进店里,店面装修是很传统的和风食屋风格。五间包间分别以日本人喜爱的植物梅、松、菊、樱、竹命名。平日,店里的客人90%是日本人,因此这里所有的员工都使用日语交流,可真“和风十足”。

刺身拼盘(专题推荐:DIY日式料理)
客人上座,服务员会端上日本特色的玄米茶。玄米茶入口香浓并带有淡淡的绿色香。京都的大厨姚生说:这茶是将烤香的玄米放入绿茶中去泡,客人可以先品品茶,聊聊天。
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