原料

　　奶油200g、糖粉180g、盐1g、蛋黄30g、鸡蛋100g、酸奶100g （我用了150g）、泡打粉2g、高筋粉20g、低筋粉200g

　　步骤

　　1、奶油、糖粉、盐一起搅拌，打发到乳白色。

　　2、慢慢加入蛋黄、鸡蛋搅拌均匀，然后加入酸奶搅拌均匀。

　　3、将泡打粉、高筋粉、低筋粉一起过筛，然后加入面糊中拌匀。

　　4、将搅拌好的蛋糕面糊挤到圆形纸杯模具里，先挤到一半高。然后在中间挤上一些兰莓酱，接下来再挤上蛋糕面糊。挤到纸杯的8成满即可。

　　5、表面撒上一些牛油酥粒装饰一下。

　　6、入炉烘烤，上火190度／下火170度烘烤20分钟至蛋糕金黄色出炉。