“夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。”

　　今年的中秋节，别出心裁的为家人准备一桌素食。能把一桌阖家中秋宴做成素食大联欢，功夫自然非比寻常。

　　素宴中秋菜谱

绿茵仙客	五福豆腐
金池玉露	苦尽甘来
法式双鲜卷	翡翠燕菜羹

　　年年的中秋好像都是一个样子，在今年的中秋节，王楠别出心裁的为家人准备了一桌素食。素食在很多人的眼中往往有一些宗教属性，佛教说：“夫食肉者断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去。是故一切菩萨不得食一切众生肉，食肉得无量罪。”事实上，素食已经超出了信仰的范围，变成了一种健康饮食的趋势，从而生成出一种新素食主义。现在人食素，大多是为了自己的身体着想，有为了减肥的，有为了延年的，清净悠远的理想少了，实用主义的目的多了，当然也无可厚非，常常就有人以身作证，证明食素的确对身体有好处。

　　素食大概可以两种，一种是全素，一种是仿荤。有些人觉得，不吃猪肉就叫吃素，其实不然，素食都戒荤腥。荤指的是葱、蒜、韭菜等。腥就是有生命的肉、鱼、虾、蛋等。不过，这素菜烹制出来的口感，讲究和荤菜得不相上下。所以，能把一桌阖家中秋宴做成素食大联欢，功夫自然得非比寻常。

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