一直以为日本菜就是刺身、寿司和一些简单的和食料理，从来没有想过会有什么创新。没想到，这家锦风国际风味餐厅把日本的时尚元素带到了广州，运用不同的酱料调出独特风味，而一个菜式又包含了多国味道，加上这里时尚的环境和穿着日本流行的LOLITA服饰的服务员，口感与观感把我们带进了日本六本木的时尚饮食界。

　　茶巾炒年糕

　　年糕放入豆腐皮内炸，外松脆内柔软，尤其是年糕的口感十分烟韧，下面的汁底采用鱼、豉油加日本酒的配方调制，相得益彰。 

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