打奶油：

　　让修好的蛋糕胚子在冰箱里乖乖凉快几个小时，就可以开始打奶油了。取出提前化冻没有冰渣的奶油，(我用的金钻植物奶油)放入提前冷藏过的打蛋盆，记住要把打蛋盆擦干，然后用打蛋器搅打，底下垫盆冰水。我看这个打奶油的技巧，就是一定要保持低温。

　　奶油打到一定硬度，就可以裱花了，选择自己喜欢的图案和颜色，不过这个色素还是要少放，点缀一下就好，放了色素的奶油，的确不如白奶油好吃。裱花的过程中，为了防止奶油溶化，要把两只手不断在冰水中降温。

　　成品展示：

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