与西餐不一样，中餐的质量、口味与厨师有很大关系，很难进行标准化生产。贾亚芳的第二家凉皮店在建国路开张时，顾客反映味道有别，贾亚芳决定研制一种浓缩调料。多次试验，加入十多味中药的浓缩调料研制成功了。只要按1∶1．2的比例在这种浓缩调料中加入温开水，不管谁调这个料都是一个味。这就是贾亚芳的秘密，是她的立足之根。贾亚芳提醒创业者：要做别人没有自己有、独一无二的东西。比如凉皮，没有自制的调料秘密配方，就跟别人卖的凉皮一样了。所以有了自己的“绝招”，才能打开天地，走向世界。

　　目前，贾亚芳的“捷尔泰凉皮”已在新加坡、加拿大成功注册。贾亚芳和丈夫正筹划着把中国凉皮打入国际市场。

　　光彩与梦想

　　在经营企业成功之后回报社会，是很多企业家的心愿。如何回报社会，不同的企业家有不同的做法。

　　1994年，在全国工商联七届二次常委会上，为了配合国家“八七扶贫攻坚计划”，10位民营企业家共同发出了“让我们投身到扶贫的光彩事业中来”的倡议，号召民营企业家到老少边穷地区投资兴业，以义利并举、实现双赢的方式，为国家的扶贫计划做出贡献。10名签字者当中，有一对夫妇，河北亨豪集团的张江平和芦新菊。

　　当年10月，中共中央统战部、全国工商联牵头组成一个22人的光彩事业考察团，对贵州毕节、安顺等地区进行了为期8天、行程1600多公里的扶贫考察。这是光彩事业发起以来首次扶贫项目考察，张江平和芦新菊是考察团里惟一的一对夫妻团员。

　　那一次考察，给芦新菊的印象极为深刻。“食不饱腹、衣不避寒、居不避雨”是老区群众的生活现状。在回河北的途中，芦新菊常常独自落泪，张江平也感叹不已。回到家里，夫妇俩主持召开家庭会议，对家人宣布了一个重大决定：暂停两个新产品的开发，把全部精力投入到贵州毕节的扶贫开发上。

　　1994年到1996年，张江平和芦新菊夫妇在贵州的项目投资近700万元，并从集团总部抽调了38名技术人员，创办了一家机砖厂，同时开办了一家小煤窑，而他们自己的集团却因停止开发两个新产品而损失了数百万元。

　　随着光彩事业在全国各地次第展开，她们又将目光投向自己的故乡河北。

　　1996年，在河北省光彩事业工作会上，张江平夫妇了解到全省尚有40个国家级贫困县。他们暗下决心，要为父老乡亲的脱贫做些实事。经过考察，张江平和芦新菊夫妇决定在围场满族蒙古族自治县进行扶贫开发的光彩事业。

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