“甜蜜”美味DIY 讲述糖的故事
结婚季节，当然应该享受甜的味道！带有甜味的食物在入口的那一刹那，将无法言喻的幸福透过唇齿间的羁绊弥散开来，仿佛伴着填满栀子花芬芳的空气一般，散布到情绪的每一个角落……
蜜汁金枣
善意的谎言往往受到爱中人的青睐，就好像这款偷换概念的所谓金枣。吃过之后，谁还会在意你的谎言呢？记得的，只有你的那份浓情蜜意。
原料：山药500克
配料：面粉50克、豆沙馅50克
调料：白糖20克、蜂蜜30毫升、桂花酱10克、色拉油500毫升（实际耗用120毫升）
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做法： 1、把山药去掉皮，蒸熟后碾成泥，再加进面粉揉匀成团，备用； 2、将山药面团做成16个小剂子，逐一包进豆沙馅，再用手把它们搓成两头尖尖的枣核形状； 3、把油烧到四成的热度，将用山药面团做出的枣炸出金黄色，成为”名副其实”的金枣，捞出控去油，备用； 4、将特富龙?不粘锅中的油倒出，利用残余在锅里的油把白糖炒化，然后倒进炸好的金枣，翻炒一下，出锅前将蜂蜜加少许水调稀，再调入桂花酱，当做味汁将金枣均匀地包裹，即可。 |
Hers提示：
1、碾山药泥的时候用叉子会比用勺子更顺手，尝试比较一下就会发现用这两个工具的差别不是一星半点。
2、和面团的时候不必加水，山药中的水分足够用，否则揉出的面团会比较稀。
